Mmmmiddagstips

02Apr11

Enkelt och gott – laxburgare.

Hacka ihop lite laxfilé (sisådär 200 g räcker till 2 personer) till en färs på skärbrädan. Blanda ihop med ett ägg, lite mjölk och ströbröd (som köttbullesmet ungefär). Krydda med en rejäl slatt sweet chilli, salt och lite peppar.

Stek i stekpanna, de kan bli ganska mörka pga sockret i sweet chillin

som karamelliserar sig (det är det godaste). Lägg på en skiva gul plastost på den stekta sidan på slutet så den smälter lite.

Servera i Max hamburgerbröd med valfritt tillbehör. Hos oss blev det idag romansallad, tomat och hamburgerkaviar (= hamburgerdressing enligt Knasluvan).

Voilá!



No Responses Yet to “Mmmmiddagstips”

  1. Kommentera

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: